© Auteur du blog "... histoire des Roure" et famille RoureSur cette photo autour de 1900, très proche des usines de Grasse que l'on aperçoit au fond avec leurs cheminées caractéristiques, une dizaine de femmes et d'hommes collectent les fleurs de Jasmin. Nous sommes au début du jour, probalement quelques minutes après les premières insolations de la plante, après disparition de la rosée matinale. Moment où l'odeur du Jasmin est la plus marquée et la plus délicate.
Dans leurs petits paniers en osiers s'accumulent les pétales de la précieuse fleur qui seront ensuite rapidement traitée dans l'usine Roure pour capter les puissantes effluves par le procédé de l'effleurage à froid préservant la subtilité des essences et la fragilité de la matière.
